有机奶的背后是什么隐花草属

“有机奶”的背后是什么

有机这个字眼我们恐怕是熟透了，从蔬菜、水果、大米、鸡蛋到茶叶，几乎能吃的都贴上了有机的标签。就连乳品行业中，也有不少企业大打有机牌。许多名气不大的小品牌也争相打造有机奶。

冠以有机之名，乳品身价便要大涨；企业标榜有机奶营养价值高于普通牛奶。但有专家明确指出，内地有机认证随意性太强，不像国外，中小品牌的乳企并根本没有足够的资本进入有机奶市场，国外有机奶投入很大，认证体系也很完善。拿新西兰来说，当地有两三万户牧场，真正做到有机的只有一两个。当然，有机奶认证在我国虽然也是有国家标准，但是比较混乱。很多农场也许只是精挑一部分奶牛进行有机认证，而顺利通过认证后，就对外宣称本产品已获有机认证，或者很多企业只要花钱就能拿到有机证了。这跟国外实在相差很大距离。当然，这跟我国大环境的条件限制是离不开的。我国现在牛吃的饲料很多含有重金属，粪便经过发酵后回归土地，进而转移到水中和草中，重新回到种植出来的饲料上，完全恶性循环；另外，现在很多农场用塑料桶装牛奶，可能出现塑化剂问题；甚至奶牛生病时要打抗生素。

所以，要实现有机，首先必须是对整个过程进行控制，奶牛的饲料不能使用化肥和农药，水、土质和空气也要保证没有受到污染。另外，我国生产、加工、包装和销售等全产业链都要符合有机标准；甚至奶牛生病时也不能用抗生素。

但是目前来说，问题很大，难度也很大。我国有机奶发展必然是一条艰难之路。

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